【宅麺・麵屋桐龍】まぜそば【スパイシーな一杯】

こんにちは、つぐっと（@tsugutto）です。

今回は「宅麺」で注文した「麵屋桐龍」の「まぜそば」を食べた感想記事になります。

１つ前のハイマウントのまぜそばで味を占めて、まぜそば繋がりです。

宅麺８回目・８店舗目のラーメンとなります。

麵屋桐龍　まぜそば

今回のパッケージはこんな感じでした。

パッケージを開封した中身はこんな感じです。

・麺
・スープ
・豚肉
・鰹節
・七味唐辛子
・カリカリ

の6点ですね。

やはり、まぜそばは袋が多めですね。

オススメトッピングは、茹でモヤシ、茹でキャベツ、生卵、刻みニンニク、チーズとなっています。

調理方法は、

・スープは3分～4分の湯銭
・麺は4分～6分茹でる
・豚はスープと同程度
・その他は常温

となっています。

今回用意した追加トッピングは茹でモヤシ、茹でキャベツ、生卵、チーズです。

チーズはピザ用のチーズを使用してみます。

茹で上がった麺はこんな感じですね。

極太のビロビロ麺ですね。

結構な量があります。

そこにスープを掛けて…とスープはかなりの豚骨臭がきますね。

そこにキャベツ、モヤシ、生卵、カリカリ、鰹節、七味唐辛子と乗せれば…

「麵屋桐龍　まぜそば」の完成です。

今回は大きめの器を使用しました。

色々と掛かっていて食べるのが楽しみです。

それでは混ぜていきましょう。

うん、やはり器が大きめだと混ぜやすいです。

まぜ完了でこんな感じですね。

では、頂きます。

まずは七味唐辛子のピリッと感がきますね。

カリカリがいい感じに食感と香ばしさを与えてくれます。

ブラックペッパーのスパイシーさもいいですね。

スープを入れた時に強く感じだ豚骨臭ですが食べ始めるとそんなに感じませんね。

背脂含め、脂が美味しいです。

底に溜まっているスープと絡めながら食べると結構な濃い味ですね。

でも美味しいです。

最後まで七味唐辛子のアクセントが強いですね。いい刺激です。

オススメの卵を入れることにより滑らかな感じに、チーズもよく合うのですが少し入れる量が少なかったようです。

部分的にしか感じませんでした。

スープその他の味が濃いめですからね。

豚は味付きで柔らかジューシーといった感じでしょうか。

うーん、やっぱり「まぜそば」のカオスっぷりが私は好みですね。

スープをしっかりと絡めながら食べると…

これぐらいしかスープは残りませんでしたね。

美味しかったです。

ごちそうさまでした。

食後の感想

今回は「宅麺」を利用して取り寄せた「麵屋桐龍」の「まぜそば」を食べてみました。

前回食べたハイマウントに続きジャンキーな一杯でしたが、豚骨臭以外は落ち着いた印象でしたね。

スープと脂、その他のカリカリや鰹節などを合わせて食べた時のバランスが良かったですね。

もっと色々な二郎系まぜそばを食べたくなる一杯でした。

リピートもしたいですね。

それでは、また。