こんにちは、つぐっと(@tsugutto)です。
7月の下旬に「蒙古タンメン中本 船橋店」にて、限定メニューの「冷しゃぶヒヤミ(マイルド)」を頂きました。
中本メニュー21杯目の紹介となります。
今回、私が頂いたのはマイルド版となりますが、辛さが普通のノーマル版もあります。
船橋店では、 7/19 ~ 7/25 で、開店40食限定で食べられるメニューでした。
時々、開店から〇食限定といったメニューもありますので、食べたい場合は早めにお店にゴーですね。
それでは、食べた感想を書いていきます。
冷しゃぶヒヤミ(マイルド)
こちらが「冷しゃぶヒヤミ(マイルド)」になります。
お値段は 900円 です。
写真は、半ライス(120円)、サービスウーロン茶付きの状態です。
辛さは 3 のメニューとなります。
ちなみに、マイルドじゃない「冷しゃぶヒヤミ」はこんな見た目になります。
かなりスープが赤くなりますね。
ヒヤミの名前よろしく、こちらは、辛さ 10 のメニューとなります。(妻が頼みました)
冷しゃぶヒヤミ自体は2回目の実食でして、1回目はノーマルを食べましたので、今回はマイルドでの注文となりました。
食べた感想
まず特筆すべきなのは「冷たい麺+冷たいスープ」という組み合わせのメニューであるということですかね。
麺もスープを冷たいので、とても涼し気です。
具材は、スープ側は特にないですね。
ゴマとショウガがかなり効いています。
マイルドの場合は、トウガラシは少量入っている程度ですね。
これが、ノーマルになりますと、
とうがらしが効いて赤いスープとなります。
麺の方には、豚しゃぶ、もやし、わけぎが乗っています。
マイルドは、辛さとしてはショウガの辛さが前面に押し出される味ですね。
とても爽やかな辛さとなります。
ノーマルの方は、ヒヤミよろしく・・となりそうですが、こちらもショウガがかなり効いているため、トウガラシとショウガの辛さがバランスよく感じられます。
辛さ10のメニューですが、スープも冷たいため、辛さは感じにくいと思います。
マイルドに関しても、トウガラシ系のメニューの辛さ3よりは控えめに感じると思います。
豚肉をスープにつけて、ご飯に乗せれば、美味しい豚丼の完成です。
麺、ご飯、スープとお箸がどんどん進みます。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
麺もスープも冷たく、夏に涼を感じる一杯。
いかがでしょうか。
それでは、また。
コメント