こんにちは、つぐっと(@tsugutto)です。
最近、仕事でちょこちょこと訪れる平塚。
平塚でいいラーメン屋さんがないかなぁ…と特に二郎系で検索を掛けるんですが、ありました。
「ラーメン豚んち」さん。

いってみましょう。
2024年28杯目のラーメン記事になります。
ラーメン
こちらが豚んちの「ラーメン 950円(税込)」になります。

仕事中だったので今回はニンニク抜き。
ヤサイマシもなしで、アブラのみお願いしました。
初めてのお店はまずはデフォルトのラーメンですよね。
コールは前コールで豚の炙りがあるみたいでした。
炙りって珍しいですよね。
後コールは、ニンニク、ヤサイ、アブラ、カラメなどのよくある系の内容です。

卓上は紅ショウガ、魚粉なども完備。
胡椒、カラメ、一味などお馴染みの物も完備。
充実していますね。
張り紙でコールルールなども丁寧に書かれています。
食券制、席は緩く好きな場所に座ってOKな感じ。
ロットは特になく、随時作る感じでした。
よって、提供までの時間はマチマチになりそうでしたね。
平日でも昼過ぎには店内待ちが出来る人気店でした。
それでは食べてみましょう。
ラーメン 実食
まずはスープから。

乳化系スープ。
結構薄めですね。
カラメでもいいかもしれない優しい味わい。

麺も細めですかね。
モチモチしてて食べ応えありです。
豚も小ぶりなので全体的に控えめに感じました。
アブラマシにしたのでオイリーさはいい感じ。

せっかくなので魚粉も投入。
さらに味が抑え気味になって、でもこれはこれで美味いです。
スープが飲みやすくなってほとんど飲んでしまいました。

美味しかったです。
ごちそうさまでした。
食後の感想
今回は平塚の豚んちにて「ラーメン」を食べた感想でした。
量、味ともに控えめな印象を受けました。
逆に自分好みのカスタマイズのしがいがあるのかなぁと。
豚の炙りや汁なしも気になるところでしたね。
頻繁にはいけませんが、また仕事で近くに行った際には訪問しようと思います。
それでは、また。
コメント