こんにちは、つぐっと(@tsugutto)です。
今回は、熟成肉が食べられる「房総熟成肉庫ジャイアン」に行ってきました。

幕張本郷駅を出て駅前の高架橋下横にあるお店ですね。
以前に1回来たことがあって、今回は2回目の訪問です。
お肉が美味しいんですよね。
ソトモモ
今回頂いた熟成肉のタリアータは2つの部位です。
1つはコース料理に含まれる赤身肉。
ソトモモ450gです。

熟成肉は基本的に塊単位で熟成されているので「どこどこの部位を何g分ください」という形ではなく、塊ごとお買い上げでの注文となります。
ソトモモだと100gあたり1,100円くらいなので、この塊で5,000円くらいですね。
調理して頂くと、こんな感じです。

塩で食べるのをオススメされます。
そのまま食べてもお肉の旨味がいい感じですし、やはり何か付けるとしても、お肉の味がしっかりとわかる塩がいい感じですね。
かなり赤いですがレア感はあまりなく美味しいです。
こいつはお酒もすすみます。
リブロース
続いて、単品で追加注文したリブロース245g。

こちらは脂身もあるのでまた違った美味しさになりそうですよね。
仕上がりはこんな感じに。

ソトモモの半分くらいの重さだったので出来上がりのボリューム感も半分くらいですが、こちらはソトモモと比べるとジューシーで脂身の甘みが際立ちますね。
どちらもおいしいですけど、私はアブラ好きなのでリブロースに軍配ですかね。
でも、ソトモモのお肉の美味しさも捨てがたい感じです。
リブロースは100g1,700円くらいなので、今回の塊で4,300円くらいですかね。
値段分の美味しさはあると思っています。
ニクの日には色々な希少部位が食べられたりするみたいなので、いつか行ってみたいですね。
平日でも予約必須な感じなので中々難しいですけどね。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
食後の感想
今回は熟成肉のタリアータが頂けるジャイアンで2つの部位を頂きました。
肉の旨味がダイレクトに味わえるソトモモ、脂の旨味も楽しめるリブロース。
どちらも美味しかったです。
前に来た時はサーロインとあともう2種類くらい頂いたと思いました。
まだ仕事関係でしか訪問したことがないので、いつかは家族とも来てみたいと思います。
それでは、また。
房総熟成肉庫ジャイアン幕張本郷 店舗情報
最後に、今回食べた「房総熟成肉庫ジャイアン幕張本郷」について
名前:房総熟成肉庫 ジャイアン 幕張本郷
営業時間:17時(土日祝は16時) ~ 24時
元旦定休日
住所:千葉県千葉市花見川区幕張本郷6-26-14
駐車場:無
最寄り駅:幕張本郷駅(総武線・京成線) 徒歩3分
となっています。
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