【蒙古タンメン中本】百鬼夜行【鬼シビの一杯】

こんにちは、つぐっと（@tsugutto）です。

11月の初めに「蒙古タンメン中本　船橋店」にて、限定メニューの「百鬼夜行」を頂きました。

中本メニュー２９杯目の紹介となります。

２０２１年９月に登場したばかりの限定メニューになります。

「百鬼夜行」は、船橋店では、　１１/４　～　１１/１２　で食べられるメニューになります。

百鬼夜行って、また、気になる名前ですよね。

ポップには「辛シビ味の魑魅魍魎」って書かれていました。

それでは、食べた感想を書いていきます。

百鬼夜行

こちらが「百鬼夜行」になります。

お値段は　９８０円　です。

写真は、サービスウーロン茶付きの状態です。

辛さは　7　のメニューとなります。

蒙古タンメンなどに使われる味噌スープベースになりますかね。

１本丸々の唐辛子が３本と、輪切り唐辛子が加えられ、ネギの上に花椒もたっぷり掛かっています。

考案者は、元船橋店主任で今は高田馬場店の副店長になりました、西村副店長とのこと。

西村タンタンメンに続き、２つめの限定考案となるでしょうか。

それでは、頂いてみたいと思います。

食べた感想

具材としては、ニラ、ひき肉、ネギ、上に乗っているのが、もやし、ネギ、唐辛子、輪切り唐辛子、花椒となっています。

１本丸々の唐辛子が３本も乗っているとインパクトがありますよね！

真っ赤な見た目ですが、ベースのスープは味噌スープで優しめの味わい。

辛さ７は偽りなしですね。

その優しめの味噌ベースに様々な味が加わっており、最終的に強烈なシビレがきます。

スープは甘さも感じたのですが、魚介系のタレが入っているからですね。

普通の状態でもかなりシビシビします。

シビレというと、北極の華が出てくるのですが、ベースが優しい分、百鬼夜行の方がシビレが強く感じます。

シビ辛のシビレを楽しみたい方には面白いメニューではないでしょうか。

辛さアップも１０倍まで対応していますので、辛くしていくとどう変化するのか、次の機会に試してみたいと思います。

肉は、ひき肉ということで穴あきレンゲが付いてくるタイプの一杯です。

ご飯を一緒に頼んで乗せて食べたら美味しいでしょうね。

今回は初見なので、ご飯は頼みませんでした。

美味しかったです。

ごちそうさまでした。

ほどよい辛さのスープに、シビレの強いシビ辛を楽しめる一杯はいかがでしょうか。

それでは、また。