【豚の穴】小ラーメン+豚マシ・チャーシューごはん【豚1枚…?】

豚の穴

こんにちは、つぐっと(@tsugutto)です。

前からお店の前を通る度に気になっていた「豚の穴」へ行ってきました。

豚の穴
外観

目立つ看板ですよね。

名前から想像できる通りの二郎系インスパイアのお店です。

2023年50杯目の外食ラーメン記事です。

今回は初回なので「小ラーメン」にしました。

目次

豚の穴 概要

お店の概要としては

名前:豚の穴
住所:千葉県いすみ市岬町江場土2217-2
営業時間:11時~15時・17時30分~22時
     年中無休(休みの場合は公式インスタへ記載)
座席数:28席
駐車場:7台
電車:JR外房線 長者町駅=徒歩20分

ということで、国道128号線沿いのお店ですね。

コメリとか、ケーズ電気の一角にある感じです。

駐車場に比べて座席数は多いですね。

駐車場に停められたらまず座れるんじゃないでしょうか。

メニューはラーメンの他に定食などもありました。

豚の穴 メニュー
メニューの一部

ラーメンはシンプルに「小」か「大」か。

つけ麺もありますね。

味変で「味噌」「辛味噌」「味噌カレー」なんかもあります。

後ろの方に煮干しラーメンや油そばもありました。

今回は初回なので味変なしの「小ラーメン+ブタ1枚・ヤサイマシ・ニンニク普通・アブラマシ・味普通」と「チャーシューごはん」をお願いしました。

コールは注文時に先にする感じでした。

食券制ではありません。

チャーシューごはん

最初に「チャーシューごはん 350円(税込)」がきました。

豚の穴 チャーシューごはん
チャーシューごはん

普通のお茶碗サイズに、ごはん、刻み海苔、味付けチャーシュー、ネギが乗ってますね。

チャーシューは見た目通りの濃いめのしっかり味付け。

柔らかホロホロ。

甘さはなくて、しょっぱめの味ですね。

海苔があるため、和風なお味。

ラーメンに入る豚とはまた違った味で美味しかったです。

小ラーメン+ブタ1枚・ヤサイマシ・ニンニク・アブラ

続いてメインの「小ラーメン+豚1枚 1,100円(税込)」の到着。

豚の穴 小ラーメン 豚追加
小ラーメン・豚追加・ヤサイマシ・ニンニク・アブラ

おおっと!これはかなりいい盛りです。

そして、豚がおかしい 笑

豚の穴 小ラーメン 豚追加
角度を変えて

角度を変えるとこんな感じ。

ヤサイマシにしたとはいえ、かなりの山です。

そして、豚の追加の仕方が漢気ありますね。

デフォで2枚だと思うので、追加は分厚い肉の塊ということだと思うのですが…これ1枚じゃないですよね 笑

豚の穴 追加豚
追加チャーシューと思われる

普通の豚2枚~3枚くらいのボリュームが乗せられてます。

これは凄いです。

1枚というか、1個というか、1塊というか。

豚好きにはたまりませんね。

野菜は写真からもわかるようにモヤシ中心の構成ですね。キャベツは少々。

味はあまりついていませんが、卓上にカラメボトルがあるので後からお好みで味付けできます。

頂上のアブラは味付きアブラで、しっかりめの塊アブラ。

スープに溶かしてもゴロッと残る感じです。

麺やヤサイといっしょに食べるといいですね。

スープは非乳化タイプ。

豚の穴 スープ
スープ

ニンニク混ぜる前に頂くと、かなりスッキリしたやさしい味。

濃い味に慣れている人だと薄く感じるかもしれませんね。でも、美味しいです。

ニンニクやアブラが加わると濃くなってくるので、カラメで注文するか、卓上ボトルで調整するか、どちらがいいですかね。

私は特にカラメ追加しないでそのままでも十分でした。

麺は太麺の二郎系の中でも更に太い感じ。

豚の穴 麺

少し固めで弾力あり。

ワシワシ超えて、ブリブリな麺でした。

食べ応え抜群ですね。

ニンニクは、驚くほどフレッシュな感じ。

大量に入っても気にならない新鮮さでしたね。

あまり辛くないというか、臭みが弱めな感じ?

ぐあーっとパンチが欲しい人には物足りないかも?でしたが、中々ない新鮮さを感じました。

スープと合わせてスッキリな感じ。

逆に豚は追加したことで暴力的なまでのボリュームになりました。

どちらも嬉しい誤算?でした。

が、量が想定外に多めで食べきるのにきつかったです。

豚の穴 小ラーメン 完食
小ラーメン・チャーシューごはん 完食

美味しかったです。

ごちそうさまでした。

食後の感想

今回はいすみ市にある「豚の穴」にて「小ラーメン」と「チャーシューごはん」を頂きました。

非乳化スープにフレッシュニンニクでスッキリ食べやすい二郎系でしたね。

豚トッピングの追加量にサービス精神を感じました。

野菜マシのボリュームも中々なので、次回はヤサイと豚、どちらをマシにするか体調と相談して決めようと思います。

つけ麺や定食も食べてみたいですね。

煮干しラーメン、油そばもどうでしょうかね。

また、他のメニューも食べてみたいと思いました。

それでは、また。

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