こんにちは、つぐっと(@tsugutto)です。
5月の頭に「蒙古タンメン中本 船橋店」にて
中本の限定メニューの「冷し海老味噌北極」を頂きました。
船橋店では 5/1 ~ 5/9 で食べられるメニューでした。
海老の味を濃く感じられる濃厚な一杯です。
目次
冷し海老味噌北極
こちらが「冷し海老味噌北極」になります。

お値段は1,100円と少し高めです。
写真は、冷し海老味噌北極、サービスウーロン茶、AB醤(120円)の状態です。
辛さは 10 のメニューとなります。
冷しメニューなので、つけ麺タイプのメニューですね。
通常の「海老味噌北極」もありますが、今回はつけ麺タイプなので、かなり濃厚なスープとなっています。
立ち上る湯気からして海老が香るほどの海老味です。

油分も結構多いタイプですね。
辛さは10なのですが、海老の濃厚な味により少し抑え気味に感じます。
更に、トッピングでAB醤を追加すると

こんな感じで・・わかりにくいですね。
真ん中に、AB醤もとい、海老味噌が投入されています。
海老+海老で、もう、海老海老祭りとなります。
海老を存分に楽しめるので私は好きな組み合わせです。
スープがドロドロ系なので、麺と絡めすぎるとスープが足りなくなるかもしれません。
最後に、丼に残ったすり潰した海老殻も美味しく頂いて完食です。

美味しかったです。
ごちそうさまでした。
スープ全部飲むと、個人的に後が大変なのですが・・満足です。
海老の味を存分に楽しめる一杯です。
いかがでしょうか。
それでは、また。
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